Spansk omelett

2 Ägg 2 msk Vatten Salt och peppar 1 tsk Olja, Färsk timjan och basilika 100 g Kokt, kall potatis 300 g Grönsaker: paprika, lök, – tomat och gurka Tortilla – Spansk omelett Börja med att hacka paprika och lök. Skär sedan tomat och gurka i mindre bitar. Vispa ihop äggen, vattnet med lite salt […]

Bondomelett

2 msk smör 1 msk gul lök (finhackad) 2 grillkorvar (tärnade) 4 skivor knaperstekt bacon (i bitar) 20 champinjoner (tärnade) 6 ägg gräslök (finskuren) salt och peppar Bondomelett – 2 portioner Börja med att smälta 1 msk smör i en stekpanna och fräs sedan löken, korven och baconbitarna i 2 minuter. Lägg i svampen och […]