Spansk omelett

2 Ägg 2 msk Vatten Salt och peppar 1 tsk Olja, Färsk timjan och basilika 100 g Kokt, kall potatis 300 g Grönsaker: paprika, lök, – tomat och gurka Tortilla – Spansk omelett Börja med att hacka paprika och lök. Skär sedan tomat och gurka i mindre bitar. Vispa ihop äggen, vattnet med lite salt […]

Omelett med örter

1 dl persilja 1 dl koriander 1 dl purjolök 1 dl färsk spenat 5 st ägg 0.5 dl valnötter 1 msk torkade berberisbär eller tranbär 0.5 tsk grillkrydda salt och peppar 3 msk olja Örtomelett Börja med att hacka örter, lök och spenat. Blanda sedan med ägg, valnötter, torkade bär och kryddor. Stek sedan omeletten […]