200 g räkor (frysta och skalade)
4 ägg
2 krm salt
4 msk vatten
dill (skuren)

Räkomelett
Tina räkorna. Vispa ihop äggen, salt och vattnet med en gaffel. Värm upp en stekpanna med stekfett. Häll sedan i omelettsmeten. Omeletten bör stelna till sig men bör fortfarande vara lite krämig på ytan. Lägg räkor och dill på omeletten. Vik sedan ihop omeletten [...]