Omelett utan ägg

3 dl sojamjölk
1 dl sojamjöl
1 dl vetemjöl
3 msk färsk basilika
1 st vitlöksklyfta
1 tsk salt
3 krm svartpeppar, malen
1 st gul lök (hackad)
15 cm purjolök (ringar)
1 st röd paprika, tärnad
4 st potatis kall och kokt, skivade
1 msk olivolja

Bondomelett utan ägg
Börja med att vispa ihop ingredienserna och låt svälla i 15 minuter.
Förbered sedan grönsakerna och fräs dem sedan [...]