Ostomelett

4 ägg 1 1/2 dl vatten 1/2 tsk havssalt 2 msk parmesan 1/2 msk färsk gräslök 1/2 tsk smör Ostomelett – 2 personer Starta med att vispa äggen med vatten och salt. Rör sedan i osten och den fint hackade gräslöken. Smält smör i en vanlig stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme […]

Bondomelett

2 msk smör 1 msk gul lök (finhackad) 2 grillkorvar (tärnade) 4 skivor knaperstekt bacon (i bitar) 20 champinjoner (tärnade) 6 ägg gräslök (finskuren) salt och peppar Bondomelett – 2 portioner Börja med att smälta 1 msk smör i en stekpanna och fräs sedan löken, korven och baconbitarna i 2 minuter. Lägg i svampen och […]

Omelett med mozzarella

7 st ägg 5 msk vatten eller grädde Salt 2.5 msk smör 2 st mozzarellaostar 1 kvist körsbärstomater 1 kruka basilika Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika För cirka 4 personer Vispa ihop äggen med vattnet och smaka av med salt. Värm upp en stekpanna med lite smör och häll sedan ner omelettsmeten. Fördela sedan […]