Omelett

Ostomelett



  • 4 ägg
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1/2 tsk havssalt
  • 2 msk parmesan
  • 1/2 msk färsk gräslök
  • 1/2 tsk smör

Ostomelett – 2 personer

Starta med att vispa äggen med vatten och salt. Rör sedan i osten och den fint hackade gräslöken.
Smält smör i en vanlig stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme i några minuter och vänd sedan på omeletten.
Servera med färsk basilika och riv lite parmesanost ovanpå.