Omelett med ost & lax

150g riven ost 6 kokta potatisar 2 gula lökar 4 ägg 1 dl mjölk salt vitpeppar 1 knippe gräslök 200g rökt lax 1 knippe dill pepparrot smör Omelett med ost, lax pepparrot Till en början så startar man med att att skala och skiva potatisen och löken. Rör sedan ihop äggen med mjölk och ost. […]

Omelett med rökt lax

4 kokta potatisar (skalade) 8 ägg 150 gram rökt lax 4 msk mjölk 2 dl riven ost gräslök (hackad) 1 msk fransk senap peppar Omelett med rökt lax Vispa ihop ägg, mjölk, senap, ost och gräslök. Strimla sedan laxen och tärna potatisen och vänd ner det i smeten. Använd vitpeppar för att smaksätta. Värm upp […]

Ostomelett

4 ägg 1 1/2 dl vatten 1/2 tsk havssalt 2 msk parmesan 1/2 msk färsk gräslök 1/2 tsk smör Ostomelett – 2 personer Starta med att vispa äggen med vatten och salt. Rör sedan i osten och den fint hackade gräslöken. Smält smör i en vanlig stekpanna och häll i äggsmeten. Stek på svag värme […]

Bondomelett

2 msk smör 1 msk gul lök (finhackad) 2 grillkorvar (tärnade) 4 skivor knaperstekt bacon (i bitar) 20 champinjoner (tärnade) 6 ägg gräslök (finskuren) salt och peppar Bondomelett – 2 portioner Börja med att smälta 1 msk smör i en stekpanna och fräs sedan löken, korven och baconbitarna i 2 minuter. Lägg i svampen och […]